<rt id="onihv"></rt>
      <rp id="onihv"></rp><rp id="onihv"></rp>

      <cite id="onihv"></cite><rt id="onihv"></rt>

      1. 荃盛美食+,引發寧波全民手工包粽子熱潮

        發布時間:2018-06-19 13:54:33 發布者:荃盛市場管理部
        摘要:端午佳節,粽葉飄香。
        6月18日由荃盛主辦的大型美食(DIY粽子)活動,引發寧波全民手工包粽子熱潮。通過三天手工包粽子活動,使端午傳統習俗深入年輕消費者內心,有助于端午節手工粽子的工藝傳承,以及端午文化傳播。



         
        6月18日,由浙江荃盛食品有限公司、寧波海港城聯合舉辦的“荃盛美食+,全民包粽子”活動,在寧波海港城隆重舉行。
         
        此次活動以全民包粽子為主題,在寧波海港城內專設包粽子演示區與包粽子活動區,通過專業人士現場指導手工包粽子、顧客現場體驗包粽子等方式,營造濃郁的節日氛圍,喚起民眾對端午習俗的熱情,傳播端午傳統文化。另外,顧客手動DIY過程,可以讓長者回味曾經手工包粽子的樂趣,以及讓年輕一代牢記端午佳節的包粽子方法與習俗,為消費者創造一個不一樣有意義的端午節。




        據主辦方荃盛食品介紹,此次活動分寧波海港城和寧波銀泰百貨兩個活動會場,為期三天,將貫穿整個端午假期,為顧客提供最大化的包粽子體驗時間,希望可以通過擴大活動影響時間與范圍,讓更多消費者參與進來。


         
        活動當天,寧波海港城大廳中便人潮攢動熱鬧非凡,報名參與手工包粽子的顧客絡繹不絕,周圍駐足觀看的人群隨時間推移不斷增多。我們發現,在前來學習、參與手工包粽子的顧客中,年輕一代乃至小孩群體占比不小,在現場師傅的指導下,眾人包粽子的手法逐漸從生硬走向嫻熟。






        除了單純的手工包粽子之外,顧客還可以讓現場評定自己所包的粽子,五場活動,每一場都會評選出前一二三名外觀精美的粽子,并得到由荃盛提供的端午禮盒。有了評比這一環節之后,大家顯然對活動更有激情更有動力,也更認真了,不過二十余分鐘,不少年輕人從從未包過粽子的小白,一躍成為“粽子大師”,包出的粽子有模有樣。




         
        端午包粽子的活動仍在如火如荼的進行中,在現場火熱的氣氛背后,是端午等節日習俗逐漸淡化的危機。近年來,除了老一輩之外,絕大部分年輕消費者在端午節都不會自己動手包粽子,在外面隨便買幾個粽子嘗一下味道,便算是過節了。因此,會包粽子的年輕人越來越少,對他們而言,粽子和端午的關聯愈發淡薄,端午的內涵已逐漸遠離。此次荃盛為端午節特制的包粽子活動,便是希望通過自己包粽子這一舉動使大家認識、重視端午習俗,并主動的將節日的習俗傳播開來,傳承下去。





         
        因此,現代社會需要更多像荃盛食品“DIY粽子”一樣的文化活動,告知大家端午節吃粽子,并不是為了吃一味美食,而是通過美食體驗一種文化與精神寄托。端午文化流傳悠久,不僅僅是吃粽子,還有賽龍舟、掛菖蒲、喝雄黃酒等諸多習俗,每一樣背后都浸染著端午節的文化內涵,感受每一個環節的深意,方能體會端午的真諦。








        新時代里有新時代迸發的文化與觀念,但中華民族泱泱五千年的傳統民俗與文化不可丟失。如元宵節、端午節、中秋節這一類傳統節日是先人智慧的精粹,我們應該將其融入到新時代發展之中,或傳承,或創新,使獨具魅力的傳統節日文化源遠流長,生生不息。
         



        如今,端午節的粽子大都由食品廠商批量生產而來,在冰冷的機械臂下,文化的溫情寥寥無幾。我們傳承文化,更要發展文化,只有在不斷創新與發展中,才能使傳統文化穩步向前。如致力于發展傳統節日美食的荃盛食品,通過不懈鉆研,將傳統的節日習俗與現代科技融為一體,在使用機械化設備批量生產端午粽子的同時,融入手工包制環節,最終,使荃盛粽子既能滿足市場在端午節對粽子的巨大產量需求,又能滿足粽子在端午文化中的傳承延續。




        正式因為荃盛對傳統節日美食的專注,對傳播傳統文化的堅持,使其在行業內影響力逐步加深,今年四月,荃盛食品獲得“2017中國烘焙行業最具影響力OEM企業”稱號,這是對荃盛的肯定,也是對弘揚傳統文化這一行為的肯定。
         



        不在傳承中發展,便會在傳承中消亡。從古至今,我們遺失的文化不勝枚舉,如今,我們要重視起歷史流傳下來的文化精粹。從節日習俗開始,從節日文化開始,了解、傳承文化;創新、發展文化,使傳統文化與日俱新,永不磨滅。
        HEZYO高清 华人自拍